Šípkový čaj je oblíbeným nápojem díky své lahodné chuti a mnoha zdravotním výhodám. Tento čaj je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, což ho činí skvělou volbou pro podporu zdraví. V tomto článku se podíváme na složení, chuť, výhody a účinky šípkového čaje na lidské zdraví.
Šípky jsou plody různých druhů růží a jsou bohaté na vitamíny A, C a K, minerály jako železo, hořčík a vápník, a antioxidanty, jako jsou flavonoidy a karotenoidy. Tyto živiny dávají šípkovému čaji jeho charakteristickou lahodnou chuť a aroma. Šípkový čaj můžete podávat k odpolednímu dezertu, a může být také chutnou součástí zdravé snídaně. Šípkový čaj obsahuje velké množství prospěšných vitamínů. Šípky můžete použít nejen na ryze šípkový čaj, ale třeba je přidat také do pečeného čaje ze švestek.
Šípkový čaj: Výhody a účinky na lidské zdraví
- Podpora imunitního systému: Díky vysokému obsahu vitamínu C a antioxidantů je šípkový čaj skvělým nápojem pro posílení imunitního systému a prevenci infekcí.
- Zlepšení trávení: Šípkový čaj obsahuje kyselinu listovou a další látky, které podporují zdraví trávicího traktu. Pravidelné pití tohoto čaje může pomoci snížit trávicí potíže a zlepšit trávení.
- Podpora zdraví srdce: Šípkový čaj může pomoci snížit hladinu cholesterolu a krevního tlaku, což může přispět k lepšímu zdraví srdce a prevenci srdečních onemocnění.
- Zlepšení stavu kůže: Vitamíny a antioxidanty obsažené v šípkovém čaji mohou pomoci zlepšit stav kůže a redukovat známky stárnutí.
- Podpora zdraví kostí: Šípkový čaj obsahuje vitamíny a minerály, které jsou důležité pro zdraví kostí, jako je vápník a hořčík. Pravidelné pití tohoto čaje může pomoci posílit kosti a prevence osteoporózy.
Šípkový čaj je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravou a lahodnou alternativu k běžným nápojům. Díky svým výhodám a účinkům na lidské zdraví se šípkový čaj stává stále populárnějším mezi lidmi, kteří se zajímají o zdravý životní styl a prevenci různých zdravotních problémů.
Močopudné čaje
Možná hledáte močopudné čaje. Močopudné čaje získávají své požadované účinky díky specifickým bylinkám. Proti zadržování vody v těle pomáhá jídlo, cvičení a zdravý životní styl a skvělým spojencem v tomto procesu mohou být i bylinné čaje.
Bylinné nálevy mohou pomoci jedincům, kteří trpí zadržováním vody, protože pomáhají vylučovat tekutiny a odpadní látky z těla. Mohou vést ke snížení otoků břicha, hýždí a nohou.
Přeslička rolní, bříza pýřitá, anýz a kopřiva mohou stimulovat diurézu. Výbornými diuretiky jsou také orthosiphon nebo jávský čaj, stejně jako jestřábník, artyčok a lopuch se svými protizánětlivými účinky.
Kdy sbírat šípky?
Kdy sbírat šípky? Šípky se sbírají v různých ročních obdobích, přičemž sezóna šípků začíná na podzim. Šípky jsou plody růže, které se objevují po opadání květů z rostliny. Šípky dozrávají na podzim a na začátku zimy. Pokud žijete v místech, kde jsou zimy mírnější, můžete šípky sklízet i v zimním období.
Jak sušit šípky – sušení šípků
Lámete si hlavu s tím, jak sušit šípky? Naučíme vás, jak sušit šípky na čaj a další použití. Zdaleka nejjednodušší způsob sušení šípků je pomocí dehydrátoru. Dehydrátor s ventilátorem umístěným vzadu umožňuje sušit šípky téměř stejnou dobu, na rozdíl od ventilátorů umístěných nahoře nebo dole.
- Šípky dobře omyjte a odstraňte z nich veškeré nečistoty a zbytky.
- Šípky rozřízněte napůl a odstraňte z nich semena a chloupky.
- Po odstranění semen a chloupků vnitřek šípků jemně opláchněte. Nezapomeňte, že k použití se suší pouze plody.
- Vložte šípky do sušičky při teplotě 65 °C a sušte je zhruba 6 až 8 hodin. Stehna jsou usušena, jakmile jsou pevná a křehká na dotek.
- Usušené boky skladujte ve zavařovací sklenici s pohlcovačem kyslíku. Při dlouhodobém skladování je nutné víčka vakuově uzavřít pomocí zavařovacího stroje.
Šípky je možné sušit také v troubě. Jak sušit šípky v troubě?
Teplota při sušení v troubě se musí pohybovat mezi 50 – 65 °C v závislosti na tom, co se suší
Proces sušení může trvat až 10 hodin. To si vyžádá rodinný plán stravování podle toho, co se v troubě suší. Kromě těchto dvou bodů je třeba zboží, které se v troubě suší, neustále sledovat. Tím se zabrání nadměrnému sušení a zničení sušených šípků.
Jak zpracovat šípky
Ze šípků lze připravit řadu pokrmů včetně čajů, džemů, želé, chleba a dokonce i vína. Můžete je sušit, vařit a dusit. Sirup je jedním z nejběžnějších způsobů přípravy tohoto ovoce. V našich končinách patří mezi nejpopulárnější obyčejné sušení šípků na čaj.
Šípkový čaj
Šípkový čaj může být konzumován samostatně, nebo se může přidávat do směsi s jinými bylinkami, jako je například máta nebo heřmánek. Je možné si ho připravit doma, nebo zakoupit hotový šípkový čaj v obchodě. Je třeba ale dávat pozor na to, aby byl čaj vyroben z kvalitních a čerstvých šípků, aby zachoval všechny své zdravotní výhody.
Šípkový čaj z čerstvých šípků – recept
Přinesli jste si z podzimní procházky zásobu krásně červených čerstvých šípků, ale nechce se vám zdržovat s jejich sušením? Vyzkoušejte šípkový čaj z čerstvých šípků.
Šípkový čaj z čerstvých šípků – ingredience
- 1/4 šálku čerstvých šípků na 1 šálek vody
- Odpovídající množství vody
Šípkový čaj z čerstvých šípků – postup
- Chcete-li uvařit čaj z čerstvých šípků, použijte 1/4 šálku čerstvých šípků na 1 šálek vody.
- Šípky zalijte vroucí vodou.
- Přikrytý čaj nechte louhovat 15-30 minut.
- Šípky není třeba zbavovat semen ani je stříhat. Použití šípků tak, jak jsou, funguje skvěle. Pokud šípky rozmačkáte, místo abyste je nechali vcelku, čaj se vyluhuje rychleji.
- Poté dužinu sceďte. V případě potřeby přidejte med jako sladidlo.
Domácí šípkový čaj – recept
Není nad domácí šípkový čaj, který vám kromě lahodně chuti a nálože vitamínu C dodá také jedinečný pocit domova, pohody a bezpečí. Dopřejte si ho odpoledne s výbornou hrnkovou bábovkou.
Domácí šípkový čaj – ingredience
- 4 šálky vody
- 4 lžíce šípků (sušených)
- 2 lžíce cukru pro chuť (nebo podle potřeby)
Domácí šípkový čaj – postup
- Sušené šípky zalijte vroucí vodou.
- Nechte louhovat 8 – 10 minut.
- Doslaďte cukrem, medem nebo stévií, pokud sladíte. Vychutnejte si domácí šípkový čaj.
Přestože šípkový čaj má mnoho zdravotních výhod, je důležité si uvědomit, že nejde o univerzální lék na všechny zdravotní problémy. Pokud máte jakékoliv zdravotní problémy, měli byste se poradit s lékařem, zda je pro vás konzumace šípkového čaje vhodná.
Šípkový čaj je vynikajícím nápojem, který nabízí mnoho zdravotních výhod. Obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů, které podporují zdraví imunitního systému, srdce, kostí, trávicího traktu a kůže.
Jeho lahodná chuť a aroma jej dělají oblíbeným nápojem pro mnoho lidí. Pokud hledáte zdravou alternativu ke kávě nebo čajům s kofeinem, je šípkový čaj určitě skvělou volbou.
Tématům týkajícím se veganství, vegetariánství a zdravého životního stylu se věnujeme již řadu let. Naším cílem je poskytovat informace přínosné pro každého, kdo se rozhodl vyřadit živočišné produkty z jídelníčku. Autor je 10 let vegetarián/vegan.
