Připravte skvělý základ pro veganské palačinky: použijte své oblíbené rostlinné mléko a přidejte veganské čokoládové lupínky, borůvky nebo cokoli jiného, na co máte chuť.
Příprava
- Příprava: 5 minut
- Vaření: 30 minut
Ingredience
- 300 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 polévková lžíce cukru
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 400 ml rostlinného mléka (například ovesného, mandlového nebo sójového)
- 1 lžíce rostlinného oleje na vaření
- plátky banánu, borůvky, javorový sirup, veganské čokoládové lupínky, rostlinný jogurt
Postup
Mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilkový extrakt a špetku soli prošlehejte v míse, dokud se nepromísí. Pomalu přilévejte mléko, dokud nezískáte hladké, husté těsto. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte trochu oleje a přidávejte do něj po 2 lžících těsta, abyste vytvořili malé kulaté palačinky.
Vařte 3-4 minuty, dokud se okraje nezpevní a na povrchu se neobjeví bublinky. Palačinky obraťte a smažte další 2-3 minuty, dokud nebudou z obou stran zlatavé a propečené. Zatímco budete připravovat zbývající palačinky, udržujte je v teple v troubě.
Výživové hodnoty na porci
- 90 kalorií
- tuk 1 g
- nasycené mastné kyseliny 0,2 g
- sacharidy 16 g
- cukry 2 g
- vláknina 1 g
- bílkoviny 3 g
- sůl 0,23 g
Tématům týkajícím se veganství, vegetariánství a zdravého životního stylu se věnujeme již řadu let. Naším cílem je poskytovat informace přínosné pro každého, kdo se rozhodl vyřadit živočišné produkty z jídelníčku. Autor je 10 let vegetarián/vegan.
